Nº Per­so­nas: 4
Difi­cul­tad: Fácil
Calo­rías: 300
Tiem­po: 10-20 minu­tos
 

Ingre­dien­tes:

  • 3 AGUACATES
  • 1/2 CEBOLLA
  • CILANTRO FRESCO
  • 1/2 LIMÓN
  • 1/2 PIMIENTO VERDE
  • 1 TOMATE
  • 4 TORTILLAS MEXICANAS

Pre­pa­ra­ción:
1.- Pelar y des­hue­sar los agua­ca­tes. Con ayu­da de un tene­dor, aplas­tar los agua­ca­tes has­ta obte­ner una masa uni­for­me. Expri­mir el zumo de medio limón y aña­dir­lo a los agua­ca­tes has­ta mez­clar­lo uni­for­me­men­te.
2.- Pelar y picar la cebo­lla muy fino. Picar el cilan­tro, el toma­te y el chi­le. Aña­dir éstos ingre­dien­tes al agua­ca­te y limón y mez­clar bien.
3.- Poner una sar­tén al fue­go con unas cucha­ra­das de acei­te de maíz. Cor­tar las tor­ti­llas en trián­gu­los y freír en la sar­tén has­ta que que­den cru­jien­tes. Reti­rar y reser­var. Ser­vir el gua­ca­mo­le con las tor­ti­llas de maíz.